皇家奶糕为什么这么油？
皇家奶糕是以黄油打发为主，黄油含量高所以口感比较好，制作出来的皇家奶糕也是比较高档的。黄油起酥、奶香浓郁、口味纯正、营养价值高，其脂肪含量为82%，蛋白质和碳水化合物等其他养分含量较少。从营养学角度讲：黄油有补充能量、增强免疫力、促进钙吸收等营养功效。
奶糕是以糕粉和淡奶油为主制作而成，所以奶糕的食用价格成本较低，口感和香味等其他感观性状也低于皇家奶糕。相对而言奶糕比较廉价，营养功效远低于乳脂型黄油。从营养学角度讲：高脂奶糕、奶糕等油脂类食物摄入过多有引起高脂血症和动脉硬化的危险，同时挤压了其它食物的摄入，造成营养素摄取不全，对健康非常不利。每天摄入奶糕等油脂类食物最好控制在50克内为宜。