狗的脑子对什么好处？
狗的脑子营养丰富，狗脑子汤是有名的滋补汤，狗脑所含蛋白质为完全蛋白质，含有全部人体生理需要的氨基酸且易于消化吸收。还含有磷脂类、丰富的钙、磷及维生素等营养成分。
狗的脑子的进补禁忌：
患有严重心血管疾病者忌用；孕妇、高脂血症者、体弱便溏者不宜多食。
狗的脑子的作料搭配：
狗脑在烹调时，最好是炖食。煲汤时，可与莲子、山药、芡实、枸杞、红枣及核桃等配伍煲汤。
狗的脑子的烹调方法：
狗脑炖莲肉：莲子50克，狗脑1个，生姜4片，食盐适量。将莲子洗净，狗脑去皮血污后，与生姜一齐置入煲内，加适量水煮沸后改文火煲2小时，调味服之。可补心，益脾，明目。适用于神经衰弱，脾虚食少及眼目干涩等。
狗脑莲子红枣汤：狗脑2个，莲子50克，红枣10枚，生姜2片。将莲子、红枣、生姜与狗脑同置煲内，加适量水煮沸后，改小火煲2小时，调味服之。可填精补髓，强肾健脑。适用于头晕目眩、失眠健忘、遗精、腰酸腿软等。
狗脑炖核桃：狗脑1个，核桃肉30克。将去皮血污的狗脑与去壳的核桃肉同置碗内，加盐少许及适量水，隔水炖熟服食。亦可加莲子50克同炖。逐淤，止血，补肾。适用于神经衰弱、脾虚食少及眼目干涩等。