腊肠犬怎么区分种类?

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腊肠犬的产地在意大利,它们是一种中等体型,具有非常强壮肌肉,同时非常灵活敏捷的狗。头部呈中等大小,头盖骨非常轻薄,颧骨稍微突出。尾巴的长度差不多跟身躯同长,尾巴上方的毛比较稀疏,尾尖则是毛茂密的。前肢非常笔直,且肌肉发达,前脚第五掌骨非常的发达,脚垫非常的发达结实。它们的毛发是双层的,底毛非常松软,而尖毛长且非常粗糙,色为黄色、黑色、或杂色。

腊肠犬因体积似香肠,故名,以体格匀称、短小坚强、神经活泼、不畏严寒、忠诚老实、适应能力强,广泛深受人们喜爱,世界著名猎犬,有欧洲第一猎犬美誉。腊肠犬因四肢较短,被讥为“残废种”,它具有惊人的耐力,被用来担任警务或边境巡逻工作。此犬虽被称为腊肠犬,但其原始的用途并不是作为享受,而是用来担任守卫工作。

怎么区分腊肠种类呢?具体如下:

1、德国腊肠:德国腊肠又称奥格斯塔蓝根蜡肠、欧腊肠。它在德国的称呼为Darmstätter,而全世界称之为Olber。德国腊肠是专门用来做午餐或者晚餐肉食的,它跟意大利腊肠不同,比较细长,且带有轻微的苦味,一般用来炸着吃。

2、意大利腊肠:意大利腊肠俗称法腊(Falco),这种腊肠比较短,味道比较咸,它除了可以做菜之外,还可以用来做早餐,一般吃法是把腊肠蒸蛋放在一起,然后再配一点蔬菜。

3、美国腊肠:美国腊肠也称大草原腊肠,北美洲许多家庭都喜欢做这种腊肠来吃,它是用猪背部的肉做的,口感非常柔软,味道有牛肉的成分,并且略带一点甜味,一般作为早餐或者烤肉。

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