鸡架泥怎么做狗粮?
鸡架泥怎么做狗粮?
第一步:备料,用清水洗掉鸡架上的油污和血液,用沸水焯一下,把水倒出,再洗净。把鸡架放入高压锅或者煲中,加入晾凉的清水(没过鸡架),煮熟。
第二步:煮好的鸡肉拆下骨头,把鸡肉撕成细条。用搅拌机打碎。(如果家中没有搅拌机,可以把鸡肉晾凉以后,用手撕成细条,但这样效率低很多。)
第三步:把碎鸡肉和肉骨头放到容器里,加入煮肉的汤,没过鸡肉,炖煮1个小时,把肉粒戳出来。此时,炖好的鸡肉泥就做好了。
第四步:把做好的鸡肉泥放入冰箱冷藏,可以保存一周。一次也不用做得太多,够用一周就行了。
鸡架汤如何做
一、材料:鸡架2只,姜3片,盐1勺,料酒少许
二、鸡架清洗干净,剁小块;鸡架冷水泡一小时,出血水洗一遍,沸水焯一下,去除浮沫杂质;将所有材料放入锅中,大火煮沸,小火熬煮2小时,调入适量盐;汤好喝,最重要是要料够足,所以鸡架要多些,肉才够多,够鲜;最后,吃的时候加点姜片可以去腥增味。