狗狗吃丸子用什么粉？
用鸡肉和牛肉加少量蔬菜（最好是西兰花）打成肉泥，然后加水，把肉泥打散成糊状，再加一个蛋黄，继续搅拌上劲，然后把肉丸弄成小颗备用； 把米饭蒸熟冷却后和玉米面混合拌匀，用手捏成团又搓成条状切成小段备用。 把丸子放入大米饭中滚一圈让丸子表面粘上一层大米饭，再扔进玉米面中滚一圈使丸子表面沾满玉米面粉即可。 我用的是1：4的玉米面和米饭的比例，感觉这样的比例做出来比较合适，太稀的话丸子在玉米面上会掉，太干的话又粘不住玉米面了。 做好以后放在盘子里，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时以上以便于定型。 如果直接蒸的话，我用的直径是6CM的铁碗。建议用这种小点的碗蒸，这样比较好控制水量，不容易蒸熟后变成一坨。如果用了大口径的碗蒸，就要适当多加点水以防蒸干变硬了。 把碗移至锅内盖上锅盖大火烧开转小火再蒸30分钟左右关火，等几分钟开盖取出即可。 小贴士：1、因为是用蒸的方法来熟制的，所以不要放太多水以免蒸出的丸子口感发软不劲道。一般我用直径6cm的小铁碗可以蒸三到四只的样子。如果是比较大的碗则需要多加些水。
2、玉米面的用量可根据个人喜好加减，如果觉得有玉米面的味道不喜欢或者觉得玉米面加的过多会影响丸子形状的可不用加入玉米面。
3、丸子可以在蒸熟之后淋一些香油或是生抽增加口味哦！